Mulți gurmanzi știu despre un fel de mâncare numit „carne în franceză”.
Dar doar câțiva sunt conștienți de existența „dovlecelului în stil francez”.
Și este păcat că acest fel de mâncare nu este popular, deoarece în ceea ce privește gustul său, nu este cu nimic mai prejos decât carnea cu cartofi și brânză.
În același timp, pregătirea dovlecelului în franceză este foarte simplă.
Și sunt, de asemenea, destul de sănătoase, deoarece nu folosesc un ingredient dăunător – maioneza.
Rețeta unui fel de mâncare interesant, dar puțin cunoscut, a fost împărtășită de Yulia Arkhipova, expertă în domeniul culinar al publicației online Belnovosti, un bucătar și un brutar de clasa a patra.
Reteta frantuzeasca de dovlecel
Luați un dovlecel spălat și tăiați-l în inele subțiri.
Puneți farfuriile rezultate într-un recipient adânc. Se sare, se piperează și se amestecă bine.
Transferați legumele într-o tavă de copt. Acesta din urmă trebuie lubrifiat în prealabil cu ulei vegetal.
Acoperiți dovlecelul feliat cu un strat de smântână. Trei linguri ar trebui să fie suficiente.
Următorul strat este roșii, tăiate în felii.
„Construcția” rezultată trebuie stropită cu 50 de grame de brânză rasă.
Puneți tava umplută la cuptor pentru aproximativ o jumătate de oră. Felul de mâncare trebuie gătit la o temperatură de 190 de grade.
Un semn de pregătire este transformarea brânzei moale și „palide” într-o crustă maro aurie.
Anterior, gurmanzilor li s-a spus cum sa reincalzeasca corect pastele, pizza si lasagna.
