Peștele va fi fraged, moale și suculent dacă este copt corespunzător în cuptor.
Puteți completa felul de mâncare cu legume, astfel încât masa să fie nu numai gustoasă, ci și sănătoasă.
Yulia Arkhipova, expertă în publicația rețelei BelNovosti în domeniul gătitului, a împărtășit o rețetă simplă.
Ce produse sunt necesare
Pentru 400 g de file ar trebui să luați:
- morcovi – 2 buc.;
- ceapa – 2 buc.;
- cartofi – 400 g;
- smântână – 1 lingură. l.;
- brânză tare – 150 g;
- ouă – 1 buc.
Cum să coaceți delicios peștele în cuptor
Toate legumele trebuie tăiate felii subțiri și brânza rasă pe răzătoarea grosieră.
Peștele trebuie împărțit în porții.
Tava de copt trebuie unsă cu ulei și apoi puteți așeza legumele și fileurile în straturi.
În acest moment, produsele pot fi sărate și piperate.
Separat, trebuie să amestecați smântâna cu un ou, jumătate din brânză și o cantitate mică de piper și sare. Această umplutură trebuie turnată pe ingrediente. Se presară apoi vasul cu restul de brânză rasă.
Coacem pestele si legumele aproximativ 25-30 de minute la 180 de grade.
Anterior, v-am spus cum să alegeți peștele de calitate în magazin.