La prima vedere, poate părea că nu poate fi nimic nou în pregătirea prăjirii.
Dar aceasta este o concepție greșită.
Prăjirea este o componentă de care va depinde în mare măsură calitatea finală a primului fel preparat. Prin urmare, bucătarii restaurantelor fac chiar și supe de bază de înaltă calitate, iar unele gospodine eșuează chiar și la rețete complexe.
Ce trucuri te pot ajuta să prepari friptura perfectă?
Făină cu unt
Mulți oameni știu că utilizarea făinii în prepararea prăjiturilor a fost începută de bucătarii din bucătăria rafinată franceză. Datorită acestei componente simple, prăjirea devine mult mai interesantă și mai gustoasă.
După ce ceapa și morcovii încep să pară roz, puteți adăuga o lingură de făină și unt.
Pasta de rosii cu zahar
Nu toată lumea știe că aceste componente pot decora o friptură. Mai întâi introducem pasta. O lingură va fi suficientă pentru a da o nuanță specifică de gust.
Pentru a preveni apariția unei posibile acre, trebuie să adăugați puțin mai mult zahăr.
Anterior, am vorbit despre cum să facem chiar și cea mai dură carne de vită incredibil de moale.
