Hrișca este o garnitură universală care se potrivește bine cu carne și pește.
Dar nu toată lumea se poate lăuda că reușește întotdeauna să gătească hrișcă sfărâmicioasă și aromată.
Dacă masa de pe farfurie nu este cea mai apetisantă, înseamnă că s-au făcut greșeli în timpul procesului de gătire.
Dacă doriți să obțineți o garnitură cu adevărat grozavă, atunci ar trebui să țineți cont de câteva nuanțe.
Cum să gătești hrișcă
Cerealele trebuie spălate bine mai întâi.
Apoi boabele trebuie uscate într-o tigaie uscată și fierbinte.
Trebuie să păstrați hrișca în tigaie nu mai mult de 3 minute pentru ca aroma să se dezvolte.
După aceasta, puteți trece la gătit.
Este important să calculați corect cantitatea de apă. Pentru un pahar de hrișcă trebuie să luați 2 pahare de apă.
Se gătesc cerealele în aproximativ 15 minute. Nu este nevoie să amestecați terciul.
Puteți verifica cu ușurință dacă este gata trecând o lingură de-a lungul fundului. Dacă nu există apă acolo, atunci focul poate fi stins.
Este permis să scoateți tigaia de pe foc cu câteva minute mai devreme. În acest caz, terciul trebuie lăsat să se infuzeze sub capac pentru încă 10-15 minute, astfel încât boabele să absoarbă lichidul rămas.