Mulți oameni sunt obișnuiți cu faptul că morcovii și ceapa se găsesc doar ca parte a prăjirii pentru supă și feluri principale.
Cu toate acestea, puțini oameni știu că combinarea acestor legume poate face o garnitură excelentă.
Cook Yulia Arkhipova, expert în probleme culinare la publicația online BelNovosti, a împărtășit rețeta.
Cum să faci o garnitură excelentă din morcovi și ceapă
Lista de cumparaturi
– 3 morcovi;
– doua cepe;
– patru linguri de ulei;
– două linguri de pastă naturală de tomate;
– putin zahar si sare;
– o jumătate de pahar cu apă.
Procesul de gatire
Pentru ca garnitura să fie de cea mai bună calitate, trebuie mai întâi să cureți legumele, să le speli și să le usuci bine. Apoi taiati ceapa in jumatati de rondele si radeti morcovii.
Apoi, încălziți uleiul și lăsați morcovii să stea două minute. Apoi, adăugați ceapa. Când culoarea sa devine aurie, adăugați sare, zahăr și, dacă doriți, condimente. In acelasi moment trimitem pasta de rosii.
Amestecați, așteptați câteva minute și adăugați apă.
Tot ce rămâne este să fierbeți sub capac până când este gata.
Anterior, am vorbit despre de ce ar trebui să puneți cartofii într-o tigaie când prăjiți peștele.
