Omleta este populară în întreaga lume și este mâncată nu numai de locuitorii spațiului post-sovietic, ci și de populația emisferei vestice și a țărilor estice cu aceeași nerăbdare.
Va fi interesant de aflat ce este special la omleta pe care o prepară bucătarii japonezi.
Experta publicației rețelei BelNovosti, Yulia Arkhipova, o bucătăreasă și brutar de clasa a patra, a spus cum să gătești o omletă în japoneză.
Necesar:
- ouă – 4 buc.;
- sos de soia – 1 lingura. l.;
- zahăr – 1 lingură. l.;
- sare;
- ulei vegetal.
Cum să gătească
1. Bateți ouăle într-un castron cu telul sau furculița până obțineți o masă omogenă.
2. Apoi adăugați în acest amestec sos de soia, zahăr, sare și amestecați.
3. Încinge o tigaie cu ulei vegetal la foc mediu.
4. Turnați amestecul pregătit în tigaie pentru a forma o clătită plată.
5. Rulați-o într-o rolă, mutați-o pe marginea tigaii și turnați o nouă porție.
Această acțiune trebuie repetată de 4-5 ori sau până când amestecul de ouă se epuizează.
Înainte de servire, omleta japoneză este tăiată în felii.
Anterior, v-am povestit cum să faceți vafe cu carne, asemănătoare cu pastele leneșe.