Pentru a pregăti o pizza apetisantă, satisfăcătoare și incredibil de gustoasă, veți avea nevoie doar de cele mai accesibile și simple ingrediente.
Veți avea nevoie și de o tigaie și de câteva minute de timp liber.
În ceea ce privește produsele, potrivit unui expert din publicația rețelei Belnovosti în domeniul gătit, bucătar, brutar din categoria a patra, Iulia Arkhipova, aveți nevoie de smântână, făină, cervelat, ouă, roșii, brânză și altele (completul lista este mai jos).
Ingrediente
• smantana integrala (130 g);
• faina de grau premium (160 g);
• cervelat (230 g);
• ardei gras rosu (90 g);
• ou crud mare (3 buc.);
• măsline mari fără sâmburi (5 buc.);
• piper negru măcinat (2 g);
• maioneza (160 g);
• rosie (120 g);
• brânză tare (170 g);
• busuioc verde (30 g);
• ketchup (40 ml);
• ardei verde iute (1 buc.);
• ulei de măsline (după gust);
• boia macinata (dupa gust);
• Sarat la gust).
Procesul de gatire
Puneți ketchup-ul într-un bol adânc și adăugați o jumătate de porție de maioneză, adăugați condimente măcinate și puțină sare și bateți bine.
Puneți sosul de pizza la frigider pentru câteva minute, apoi clătiți legumele și ierburile.
Tăiați grosier frunzele de busuioc și tăiați roșia felii.
Tăiați ardeiul gras și iute în rondele subțiri, apoi tăiați cervelatul în felii și dați pe răzătoare brânza, tăiați măslinele.
Se pun ouale si maioneza ramasa intr-un bol, se adauga smantana si putina sare, se bate usor cu un blender.
Adăugați făină și faceți un aluat, apoi puneți o tigaie mare, cu fundul greu, la foc mediu-înalt.
Se incinge o tigaie si se unge fundul cu ulei, se adauga aluatul si se netezeste bine, deasupra se distribuie uniform sosul.
Asezam felii de cervelat si toate legumele pe aluat, adaugam jumatate de busuioc, iar deasupra repartizam maslinele.
Se presară ingredientele generos cu brânză rasă și se reduce căldura.
Gatiti pizza cu cervelatul sub capac aproximativ 15 minute, apoi opriti arzatorul si presarati aluatul fierbinte cu busuiocul ramas si raciti putin.
Transferați pizza cu cervelat pe o farfurie, tăiați-o în porții și serviți cu băuturi răcoritoare.
Anterior, v-am spus cum să gătiți clătite de cartofi adevărate.
