Cheesecake-urile sunt cel mai popular și căutat fel de mâncare pe care atât adulții, cât și copiii sunt bucuroși să îl vadă la micul dejun.
Dar oricât de gustoase sunt, nu poți trăi fără rețete alternative.
Experta publicației rețelei BelNovosti, Iulia Arkhipova, o bucătăreasă și brutar de clasa a patra, a povestit cum se prepară prăjiturile cu brânză fierte în sos de smântână.
Necesar:
- brânză de vaci – 500 gr;
- ouă – 2 buc.;
- gris – 3 linguri. l.;
- amidon – 3 linguri. l.;
- zahăr – 50-70 g;
- vârf de cuțit de sare;
- ulei vegetal;
- smântână – 3-4 linguri. l.;
- apă – 100-150 ml.
Cum să gătească
1. Amesteca branza de vaci cu ouale, zahar, sare, adauga gris si amidon. Framantam intr-o masa omogena, dupa care formam cheesecakes in mod obisnuit.
2. Încinge tigaia și prăjește cheesecake-urile în ulei vegetal timp de 3-5 minute pe fiecare parte.
3. Apoi puneți cheesecake-urile într-o tavă. Amestecați smântâna cu apă, turnați acest sos peste cheesecakes, acoperiți cu un capac și fierbeți la foc mic timp de 5-10 minute. Poftă bună!
Anterior, v-am spus ce ingredient nu trebuie adăugat în borș.
