Gospodinele din trecut se puteau lipsi cu ușurință de praf de copt, iar produsele lor de copt s-au dovedit întotdeauna a fi cât se poate de exemplare.
După cum se dovedește, praful de copt poate fi întotdeauna înlocuit.
Cook Yulia Arkhipova, expert în publicația rețelei BelNovosti în domeniul gătitului, notează că obținerea unui rezultat excelent fără un produs special nu este atât de dificilă.
Cum se înlocuiește praful de copt
După cum s-a dovedit, puteți folosi pur și simplu bicarbonatul de sodiu obișnuit – acesta este trucul pe care l-au folosit gospodinele experimentate din anii trecuți. Pur și simplu au adăugat bicarbonat de sodiu la produsele lor de copt. Produsele au ieșit impecabile.
Cu toate acestea, trebuie să introduceți sifonul corect: altfel nu va exista niciun rezultat.
Pentru ca pudra culinară să se „implica” în activitatea sa, trebuie să creeze condiții confortabile. Vorbim despre un mediu acid. Prin urmare, nu ezitați să adăugați sifon dacă aluatul conține chefir, iaurt, iaurt natural, lapte acru sau lapte acru.
Dacă aceste ingrediente nu sunt disponibile, puteți adăuga în continuare bicarbonat de sodiu. Totuși, în acest caz, adăugați puțin suc de lămâie pentru acru sau adăugați merișoare.
Anterior, am vorbit despre cum se prepară o salată delicioasă cu sfeclă și calmar.