Puiul copt la cuptor vine adesea în ajutor atunci când este timpul să serviți cina, dar nu doriți să vă agitați prea mult cu gătitul.
Cu toate acestea, un proces atât de aparent simplu precum gătitul puiului necesită anumite abilități și cunoștințe.
Dacă vrei ca puiul tău gătit să fie suculent și fraged la interior, dar crocant și auriu la exterior, folosește sfaturile din acest articol pentru a te ajuta să prepari felul de mâncare perfect.
Deci, pentru a găti puiul în cuptor, trebuie să-l coaceți la o rată de 40 de minute pe kilogram de greutate a carcasei.
Temperatura corectă vă va ajuta să obțineți o crustă crocantă: în primele 20-40 de minute, coaceți pasărea la cuptor la 220 de grade, iar în timpul rămas, reduceți temperatura la 180-200 de grade, fără a uita să întoarceți pui și turnați sucurile peste el.
Pentru a face carnea suculentă, va trebui să pregătiți o soluție de sare din 50 g de sare și 1 litru de apă.
Adăugați condimentele preferate și puneți carcasa de pui în ea timp de 6-8 ore.
După aceasta puteți începe să coaceți.
Anterior, am vorbit despre cum să gătești rulada de pui cu brânză.