Sarmalele umplute sunt un preparat incredibil de apetisant care va incanta atat copiii cat si adultii.
Problema este că crearea hranei este un proces destul de lung și plictisitor, asociat cu riscul de a te arde.
Și totul din cauza necesității de a pregăti varza. Trebuie să gătiți un cap întreg de varză, îndepărtând treptat frunzele din ea.
Pentru a „dezasambla” varza, trebuie să petreceți mult timp și efort. Efectuarea acestei proceduri culinare nu este foarte convenabilă și nu este întotdeauna sigură.
Din fericire, există o opțiune pentru prepararea sarmale care nu implică fierberea varzei și crearea de „plicuri”. Este suficient să mărunți varza și să o „combini” cu restul ingredientelor.
Reteta de sarmale lenese
Mai întâi trebuie să începeți să gătiți orezul. Un pahar de cereale este suficient.
În timp ce produsul este în apă clocotită, trebuie să vă ocupați de legume. Ar trebui să tăiați ceapa, să dați morcovii prin răzătoare și să tăiați o jumătate de kilogram de varză. Apoi, trebuie să începeți să procesați amestecul de morcov-ceapă într-o tigaie în care a fost turnat anterior ulei vegetal.
La două minute după începerea prăjirii legumelor, adăugați în amestec varza mărunțită. După 5-7 minute, procesul de tratament termic poate fi finalizat.
Într-un recipient mare, amestecați următoarele ingrediente: o jumătate de kilogram de carne tocată, orez fiert, legume prăjite, un ou crud. Această masă trebuie sărată și piperată.
Apoi, puteți începe să creați „cotlet” de la bază. Rulourile de varză leneșă crudă rezultate trebuie așezate într-o tavă de copt și acoperite cu sos de roșii și smântână.
Recipientul umplut trebuie să fie la cuptor timp de 60 de minute la o temperatură de 190 de grade. Poate dura mai mult sau mai puțin timp. Verificați gradul de pregătire al vasului.
