Dacă doriți să vă diversificați meniul obișnuit, atunci zrazy este o opțiune grozavă.
La cartofi se pot adăuga diferite ingrediente, dar cu puiul se obține o combinație mai satisfăcătoare și mai gustoasă.
Ce trebuie să pregătiți:
- cartofi – 900 g;
- pui tocat – 350 g;
- ceapa – 1 buc.;
- ou – 1 buc.;
- făină – 2 linguri. l.;
- sare și piper – după gust.
Procesul de gatire
În primul rând, trebuie să cureți ceapa și să o toci mărunt. De asemenea, puteți să dați legumele pe răzătoare sau să o tocați într-un blender.
Apoi rumeniți ușor ceapa într-o tigaie.
Este indicat să-l prăjiți împreună cu carnea tocată. Procesul nu trebuie să dureze mai mult de 7 minute.
De asemenea, în acest moment trebuie să adăugați sare și piper.
Cartofii trebuie fierți și apoi piureați. După ce s-a răcit, puteți adăuga făină și ou.
Apoi, când toate componentele sunt gata, trebuie să treceți la formarea pieselor.
Pentru a face acest lucru, trebuie să faceți o prăjitură din piure de cartofi și să puneți umplutura în centru. După aceasta, piesa de prelucrat ar trebui să fie modelată.
Înainte de a adăuga zrazy-ul în tigaie, rulați-l în făină.
Trebuie să gătiți vasul într-o tigaie preîncălzită cu ulei. Prăjiți zrazy la foc mediu până la 3-5 minute.
