Vinaigreta este o salată familiară care cu greu poate fi transformată în vreun fel.
Toate ingredientele acestui fel de mâncare nu tolerează „străinii”, așa că mulți încearcă să experimenteze cu dresarea acestei salate.
Astăzi vă sugerăm să acordați atenție dressingului, care va da vinegretei un gust interesant și ușor acrișor.
Acest dressing se mai numește și dressing franțuzesc și este adesea folosit în restaurantele de lux. Deci, pune uleiul de floarea soarelui deoparte și începe.
Mai întâi, luați 6 linguri de ulei de măsline, 1,5 linguri de oțet de vin, 1 linguriță de muștar, sare și piper după gust.
Luați ulei de măsline nerafinat și amestecați-l cu oțet de vin. Apoi, amestecați aceste componente într-o masă omogenă și adăugați muștar de Dijon.
Aceasta este aceeași rețetă rafinată pentru vinaigretă, care aparține categoriei clasice. Este potrivit și pentru salate de carne și legume.