Tot ce rămâne este să alegi opțiunea care îți place cel mai mult.
Nu este un secret pentru nimeni că gustul bogat al cărnii afumate este important pentru amestec.
Este exact ceea ce obțin bucătarii amatori prin experimentarea cu diverși aditivi și rețete.
Bucătarii cu experiență au în vedere mai multe opțiuni care vor ajuta la îmbunătățirea gustului acestui fel de mâncare.
Ce produse vor scoate în evidență gustul cărnurilor afumate?
Când pregătiți solyanka, nu trebuie să neglijați coaste sau șuncă afumată. Pe lângă aceste produse, puteți adăuga cârnați afumati în bulion.
Sucul de lamaie le va evidentia gustul. Citricele se adaugă nu în tigaie, ci în farfurie – sunt suficiente 1-2 felii.
Gustul cărnii afumate va fi, de asemenea, îmbunătățit de prăjirea de înaltă calitate a cepei și morcovilor. Și pentru fanii solyanka cu adevărat afumată, există boia de ardei. Dar dacă ingredientele principale au deja un nivel suficient de procesare, atunci nu este nevoie de boia afumată.