Găluștele pot fi un fel de mâncare excelent, care poate adăuga varietate dietei tale.
Frumusețea găluștelor de casă este că poți crea diferite umpluturi în funcție de preferințele și dorințele tale gustative.
Cu toate acestea, chiar și umpluturile de bază obișnuite pot fi îmbunătățite dacă lista de componente este compilată corect.
Cum să faci umplutură mai bună pentru găluște?
Galuste de cartofi
Aceasta este una dintre cele mai populare soiuri de găluște, deoarece gustul cartofilor se potrivește bine cu aluatul. Pentru a face felul de mâncare mai colorat și mai interesant, gospodinele cu experiență recomandă adăugarea de trositoare. Această umplutură va deveni cu adevărat tradițională.
Dacă doriți să faceți găluște slabe, atunci acordați atenție ciupercilor prăjite cu usturoi.
În ambele cazuri, merită să adăugați în compoziție verdeață tocată.
găluște cu caș
Unii oameni pregătesc exclusiv o versiune de desert a găluștelor cu brânză de vaci. În acest caz, pentru a îmbunătăți textura umpluturii, este mai bine să combinați brânza de vaci cu gălbenușul de pui.
Dacă doriți să lăsați brânza de vaci ca componentă principală, dar nu doriți găluște dulci, atunci o puteți face într-un mod foarte interesant. Produsul din lapte fermentat va trebui combinat cu ierburi tocate, sare și usturoi. Astfel de găluște cu siguranță nu vor lăsa pe nimeni indiferent.
Galuste cu fructe de padure
Acest fel de mâncare se dovedește întotdeauna gustos și de dorit, dar umplutura se comportă adesea „capricios” și se răspândește. În acest caz, merită să amestecați fructele de pădure cu o cantitate mică de amidon de cartofi sau de porumb în avans.
