Dacă vrei să înveți cum să faci piure de cartofi așa cum se face în restaurante, nu va fi prea dificil.
Trebuie doar să înveți câteva trucuri.
Chef Yulia Arkhipova, expert în probleme culinare la publicația rețelei BelNovosti, și-a împărtășit principalele secrete.
Ce sunt ei?
Cu cât cartofii sunt mai vechi, cu atât mai bine
Multe feluri de mâncare sunt mai bune folosind cartofi noi. Cu toate acestea, această regulă nu se aplică piureurilor.
Mâncarea se va dovedi mult mai gustoasă doar dacă folosiți tuberculi vechi.
Nu uitați de suplimente
Pentru ca piureul de cartofi să aibă un gust grozav, trebuie să aveți grijă de aditivi. De regulă, vorbim despre ierburi care dau o aromă deosebită.
De exemplu, puteți pune tulpinile de pătrunjel și mărar în tigaie. De asemenea, când este gata, adăugați un vârf de ghimbir măcinat pentru o notă subtilă de condiment.
Anterior, am vorbit despre cum puteți face prăjituri delicioase cu fulgi de ovăz din cereale obișnuite.