Piureul de cartofi fragezi și moi este o garnitură populară care poate fi văzută chiar și pe mesele de sărbători. Totuși, acest fel de mâncare completează perfect mâncărurile din pește sau carne.
Dar dacă doriți ca piureul să aibă un gust mai interesant, atunci în timpul procesului de gătire ar trebui să acordați atenție ingredientelor suplimentare.
Yulia Arkhipova, expertă la publicația online BelNovosti, a împărtășit o rețetă detaliată.
Cum se face piure de cartofi
Mai întâi trebuie să pregătiți toate produsele necesare.
Pentru 4 portii, 800 g de cartofi, o jumatate de lamaie, 80 ml ulei de masline vor fi de ajuns si nu va strica sa luati putina sare. Cantitatea ultimului produs ar trebui aleasă în funcție de propriile preferințe de gust.
De îndată ce cartofii decojiți sunt fierți în apă cu sare, trebuie să scurgeți lichidul, dar lăsați aproximativ 50 ml de bulion.
Apoi, radeți coaja de lămâie și stoarceți sucul de citrice.
Toate acestea trebuie adăugate și la cartofi.
La final, nu mai rămâne decât să turnați uleiul și să folosiți un piure pentru a face un piure.
Anterior, v-am spus cum să faceți cotlet de morcovi delicioase.