Gospodinele moderne fac dulceață din ce în ce mai rar și mai des îngheață recolta.
Acest lucru se aplică fructelor și fructelor de casă. Această metodă de procesare durează puțin. Însă cel mai important lucru este că blank-urile rămân la fel de utile. Vă vom spune cum să înghețați zmeura.
Trei puncte importante
1. Zmeura nu se spala inainte de congelare. Orice bacterie care poate rămâne pe fructe de pădure va fi ucisă de temperatura scăzută. Și zmeura umedă se va transforma într-o minge de gheață.
2. Doar fructele de pădure proaspete sunt congelate în întregime. Este mai bine să folosiți cele mototolite și ofilite pentru a face piure.
3. Cel mai bine este să congelați fructele de pădure în recipiente mici.
Cum să înghețe
1. Pur și simplu turnați zmeura într-o pungă uscată, sigilată și legați-o într-un nod, lăsând puțin aer, apoi puneți-o la congelator.
2. Cel mai simplu mod este sa macinati zmeura cu zahar. Înainte de a-l păstra la congelator, piureul trebuie lăsat să stea timp de 15 minute pentru a permite zahărului să se dizolve.
3. Dacă zahărul este contraindicat, poți folosi în schimb miere. În medie, luați 1 parte miere pentru 5 părți de fructe de pădure.
