Mulți oameni pregătesc în mod tradițional omlete folosind lapte.
Se spune că aceasta oferă o aromă cremoasă plăcută și oferă, de asemenea, o textură aerisită.
Dar nu toți bucătarii sunt de acord cu asta. Unii oameni cred că laptele, dimpotrivă, nu permite amestecului de ouă să crească corect.
Cum poți înlocui laptele când prepari o omletă?
Apă
Susținătorii unui stil de viață sănătos și al unei alimentații adecvate consideră că apa este cea mai bună alternativă la lapte.
Gustul ouălor rămâne dominant, iar consistența este plăcută și aerisită.
Unt
Mulți gurmanzi notează că untul este cea mai bună alternativă la lapte. Gustul său este mai pronunțat, așa că va fi asigurată o nuanță cremoasă de înaltă calitate.
Este mai bine să topești mai întâi untul. Datorită acestui fapt, întregul fel de mâncare va dobândi nuanța corespunzătoare de gust.
Smântână
Acest produs din lapte fermentat are și note cremoase destul de puternice la gust, făcând omleta extrem de bogată și interesantă.
De asemenea, mulți bucătari notează că o omletă preparată cu smântână se dovedește incredibil de pufoasă și aerisită.
Pentru un ou luați o lingură de produs din lapte fermentat.
