Ardeii murați crocanți și aromați, cu o ușoară aciditate, pot fi un decor excelent pentru masă sau un adaos la pește sau carne.
Trebuie remarcat faptul că procesul de gătit este cât se poate de simplu.
Tot ce aveți nevoie sunt câteva ingrediente suplimentare și două ore înainte de servire.
Ingrediente
Pentru a pregăti 4 porții, trebuie să luați:
- ardei gras – 3 buc.;
- usturoi – 4 catei;
- sare – 2 linguri;
- zahăr – 2 linguri. l.;
- apă – 1 pahar;
- oțet (orez) – 60 ml.
Cum să murați rapid și delicios ardeii
Legumele trebuie spălate, îndepărtate de semințe și tăiate fâșii.
Usturoiul trebuie trecut printr-o presă.
Apoi trebuie să turnați sare și zahăr într-o cratiță cu apă. Acest amestec trebuie încălzit câteva minute. Imediat ce toate produsele s-au dizolvat, focul trebuie oprit. După aceasta, puteți turna oțet.
Puneți ardeiul într-un borcan, turnați marinata, apoi adăugați usturoiul.
După două ore, gustarea crocantă poate fi servită în siguranță.
Puteți păstra ardeii murați la frigider până la 5-7 zile.
Anterior, v-am spus cum să murați rapid ceapa.