Pieptul de pui este fără îndoială unul dintre cele mai sănătoase tipuri de carne, motiv pentru care multora le place să-l gătească.
Și dacă fileul fiert are un gust „plictisitor”, atunci prăjirea vă permite să obțineți rezultate excelente.
Carnea devine mai strălucitoare și mai plăcută.
Cu toate acestea, există o dificultate comună: este extrem de dificil să mențineți suculenta fileului de pui, precum și să îi oferiți o notă suplimentară de aromă.
Prin urmare, merită să încercați rețete dovedite de marinată.
De care le poți lua notă?
Motive italiene
Dacă îți place bucătăria italiană, atunci rețeta acestei marinate cu siguranță nu te va lăsa indiferent. Acest piept de pui se va dovedi nu numai suculent, ci și foarte aromat.
Va trebui să luați ulei de măsline bun, să adăugați cimbru și oregano. Tăiem usturoiul în „fulgi” sau felii și îl adăugăm și la marinată. Merită să adăugați și puțină boia de ardei.
Pune puiul la frigider timp de patru ore.
Picant
Pentru a pregăti această marinată veți avea nevoie de mai multe condimente, dar timpul de așteptare va dura mult mai puțin. Trebuie să amestecați uleiul de măsline cu sos de soia natural.
Apoi adăugați curry, turmeric, boia de ardei și, dacă doriți, usturoi granulat. Puiul va fi gata de prăjit în zece minute.
