Poate fi greu de crezut, dar pentru a pregăti o gustare tradițională de vară – castraveți ușor sărați – trebuie să-ți petreci doar 10 minute din timpul tău.
Un alt avantaj al acestei metode este că nu trebuie să spălați vasele după ea. E un lucru mic, dar frumos.
Rezultatul cercetărilor culinare va fi castraveții crocanți, impregnați cu note picante și dulci.
Să nu ne batem prin tufiș: iată ingredientele de care aveți nevoie pentru a pregăti castraveți ușor sărați într-o pungă:
- 1 kg de castraveți;
- 1 legătură de mărar;
- 0,5 linguriță sare;
- 1 lingura otet;
- 2 linguri ulei de floarea soarelui;
- 1 lingurita zahar;
- 1 lingurita coriandru;
- 4 catei de usturoi;
- piper negru – după gust.
Tăiați cozile pe ambele părți ale castraveților spălați, apoi tăiați-le în 4 părți și puneți-le într-o pungă.
Trimite acolo mărar tocat mărunt, precum și usturoi zdrobit într-o presă.
Separat combina sarea, zaharul, coriandru si piper, apoi adauga ulei vegetal si otet. Iubitorii de picante pot adăuga puțin ardei roșu.
Se amestecă totul bine și se adaugă la castraveți, apoi se leagă punga și se agită bine.
Puteți mânca astfel de castraveți în decurs de 3-4 ore dacă îi lăsați la temperatura camerei, iar după 7-8 la frigider.