Ceapa proaspătă are un gust și o aromă strălucitoare care nu le plac tuturor.
Dar dacă murați o legumă, ajungeți să obțineți un aperitiv excelent, un bun adaos la carne sau salată.
Muratul cepei este destul de simplu.
Ceapa murata cu miere si otet
Pentru 500 g de ceapă trebuie să luați aproximativ un litru de apă, 200 g de miere și 500 ml de oțet de mere. În plus, este indicat să preparați aproximativ 50 g de sare.
Cel mai bine este să luați două tipuri de ceapă – ceapă și violet.
Mai întâi, tăiați ceapa, apoi turnați apă clocotită peste ea. De îndată ce lichidul s-a răcit, acesta trebuie scurs. Apoi puteți adăuga ingredientele rămase în legume. Borcanul cu gustarea trebuie pus la frigider timp de 10 ore.
Ceapa murata cu otet, sare si zahar
Pentru o ceapă, pregătiți un pahar cu apă, o lingură de zahăr, o linguriță și jumătate de sare și 120 ml de oțet de masă.
Leguma trebuie tocata si apoi turnata cu apa calduta cu ingredientele ramase deja adaugate. Preparatul trebuie lăsat la frigider pentru o zi.
După aceasta, aperitivul poate fi servit la masă.