Oțetul este un produs care este utilizat activ în gătit. Dar este important să nu exagerați cu el, altfel puteți strica vasul.
În același timp, gospodinele cu experiență știu că nu ar trebui să dispere dacă mai mult din acest produs intră în răsfăț în timpul gătitului. Există modalități simple de a ajuta la neutralizarea acidului și de a salva vasul.
Sifon
Cea mai faimoasă opțiune care ajută la stingerea oțetului. Dar trebuie să ne amintim că nu poți adăuga decât un praf dintr-un astfel de produs.
Pentru o cantitate mai mare de acid trebuie să luați multă sifon. Acest lucru va strica gustul tratamentului și, de asemenea, va provoca dureri de stomac și arsuri la stomac.
Prin urmare, nu este nevoie să vă grăbiți să utilizați această metodă.
Zahăr
Acest ingredient poate îndulci un fel de mâncare acru.
Miere
Dacă vasul nu este supus unui tratament termic, atunci acest produs apicol va rezolva problema și va neutraliza acidul.
Legume
Ar trebui să acordați atenție morcovilor, care elimină mirosul și gustul neplăcut. Dar rădăcină ar trebui să fie mai întâi prăjită.
De asemenea, usturoiul va salva situația. Dacă rețeta permite preparatul, atunci este suficient să tăiați un cățel de condiment și să îl adăugați.