Mulți oameni le place să pregătească verdeață, astfel încât adaosurile aromatice la felurile principale să fie mereu la îndemână.
Fără pași suplimentari, verdețurile sunt depozitate extrem de prost.
După doar câteva zile, începe să pară „obosit” și își pierde aroma și gustul. Prin urmare, cel mai adesea puteți auzi că gospodinele sare ierburile sau le trimit la congelator pentru depozitare.
Cu toate acestea, experta culinară de la publicația rețelei BelNovosti, bucătăreasa Yulia Arkhipova, dezvăluie o altă modalitate de a conserva verdeața pentru o lungă perioadă de timp.
În ce constă
Primul pas este să cumpărați verdeață potrivită. Ar trebui să arate inițial proaspăt. Verdele ar trebui să aibă tulpini groase.
Apoi procedăm la spălarea temeinică a ierburilor aromatice.
Apoi acoperim masa cu prosoape de hârtie și întindem verdeața într-un singur strat.
După ce ierburile s-au uscat, acestea trebuie puse în borcane de sticlă pentru depozitare. Sunt potrivite și recipientele din plastic.
În ciuda faptului că metoda pare simplă, eficacitatea ei a fost testată de mai multe ori.
Anterior, am vorbit despre motivul pentru care unii bucătari adaugă gheață la cotlet.