În mod tradițional, ouăle de Paște sunt colorate folosind coji de ceapă. Acesta este un colorant natural care dă o culoare cât mai apropiată de roșu.
Neobservată, tradiția a căzut în ghearele industriei și acum gospodinele li se oferă să picteze ouă în toate culorile imaginabile și de neconceput, dar cu ajutorul chimiei.
Expertul publicației online „BelNovosti” Iulia Arkhipova, bucătar și brutar din categoria a patra, a spus cum să pictezi ouă.
Paste in diferite culori fara chimicale si coaja de ceapa.
Galben
Turmericul dă o culoare galbenă bogată. Pur și simplu dizolvați 30-40 de grame de turmeric într-un litru de apă, adăugați 2 linguri de oțet (9%) și 1 linguriță de sare.
Aduceți apa la fiert, gătiți timp de 15 minute. Cu cât este mai lungă, cu atât culoarea este mai saturată.
Iar dacă adaugi o pungă de ceai de mușețel în decoct, obții o culoare de lămâie.
Verde/măsline
Se amestecă 2 linguri în apă rece. l. turmeric și aproximativ 5 linguri de ceai de hibiscus, adăugați 2 linguri. l. oţet.
Adăugați sare, ouă și gătiți timp de 15 minute. Lăsați ouăle în soluție cel puțin 30 de minute.
violet
Doar preparați ceaiul de hibiscus, lăsați-l să se infuzeze și puneți în el ouăle deja fierte (doar în coji albe). Trebuie să-l țineți cel puțin 10 minute.
Anterior, v-am spus ce condimente pot fi adăugate la orez.
