Nu vei surprinde pe nimeni cu dovlecei prăjiți vara. Se prajesc in faina, fara faina sau in aluat, apoi se servesc cu smantana sau maioneza.
În curând va exista o mare oportunitate de a descoperi dovlecelul într-un mod nou.
Experta publicației online BelNovosti Yulia Arkhipova, bucătar și brutar din categoria a patra, a povestit cum să prăjiți dovleceii în brânză.
Necesar:
- dovlecel 2 buc;
- brânză 50 gr;
- pesmet 150 gr;
- ouă 2 buc;
- făină 60 gr;
- ulei vegetal pentru prajit.
Cum să gătească
1. Spălați dovleceii tineri și tăiați felii.
2. Răziți brânza tare pe răzătoarea fină și apoi amestecați cu pesmet.
3. Bateți ouăle într-un castron separat, turnați făina într-o farfurie separată.
4. Paine mai intai dovlecelul pregatit in faina, apoi in oua, apoi intr-un amestec de biscuiti si branza.
Se pune într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal și se prăjește pe ambele părți. Poftă bună!
Anterior, am vorbit despre rețeta de pilaf clasic uzbec.