Peștele prăjit poate fi un răsfăț spectaculos, așa că are sens să înveți cum să prepari felul de mâncare așa cum o fac în restaurantele scumpe.
Gospodinele au adesea o plângere foarte justificată cu privire la peștele prăjit.
Constă în faptul că produsul se dovedește a fi extrem de gras datorită faptului că uleiul este absorbit activ. Cu toate acestea, cu ajutorul unui singur secret, puteți corecta acest neajuns.
Care este secretul important?
Pentru ca peștele prăjit să iasă perfect și să nu fie prea gras, trebuie să pregătiți un aluat special. Pentru început, bucățile porționate sunt trimise în făină.
După ce scăpați de componenta în exces, va trebui să turnați peste pește un amestec special.
Într-un recipient, amestecați patru linguri de amidon de porumb cu două linguri de praf de copt. Adăugăm și sare și condimente dacă este necesar.
Trimitem câteva linguri de apă minerală plată. Adăugați un pahar de bere de calitate (culoarea băuturii nu contează) și amestecați aluatul nostru.
Vei fi surprins de cât de gustos este peștele.
