Dacă nu ați fost nevoit să pregătiți un „gorloder” înainte, veți fi plăcut surprins de cât de ușor este de făcut.
În principiu, ingredientele pentru această gustare sunt aproximativ aceleași în toate rețetele, dar principalul truc culinar este să găsești raportul ideal al tuturor produselor.
Un expert la publicația rețelei BelNovosti, bucătăreasa Yulia Arkhipova, ne-a spus ce trebuie să facem pentru a ne asigura că rezultatul este exact ceea ce aveți nevoie.
Deci, să trecem la lista de ingrediente. Vei avea nevoie:
- 3-3,5 kg roșii;
- 400-500 g hrean;
- 3 buc. ardei iute;
- 3 capete de usturoi (mari);
- 3-4 linguri de sare.
Pentru o mai bună păstrare a produsului, gospodinele cu experiență sfătuiesc să adauge o tabletă de aspirină zdrobită într-un borcan de trei litri.
În primul rând, pregătiți legumele: spălați și curățați hreanul, usturoiul și ardeiul. Tăiați roșiile în mai multe bucăți, astfel încât să treacă ușor printr-o mașină de tocat carne sau blender.
După aceasta, ar trebui să transformați toate ingredientele într-o masă omogenă (amintiți-vă cum să faceți acest lucru – folosind o mașină de tocat carne sau un blender).
Amestecați amestecul și adăugați sare – începeți cu trei linguri, apoi gustați și adăugați mai mult dacă este necesar.
Important: luați proba doar cu o lingură curată, altfel se va strica foarte repede și nicio cantitate de aspirină nu va ajuta.