Salata grecească de casă va avea „același” gust doar atunci când este asezonată cu sosul potrivit.
O expertă din publicația rețelei BelNovosti, bucătăreasa Yulia Arkhipova, a împărtășit rețeta unui dressing pentru salată grecească. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de:
- 100 ml ulei de masline,
- 20 ml otet de vin,
- 1 lamaie,
- 0,5 linguriță de oregano,
- Sare și piper negru măcinat – după gust.
Spălați bine lămâia sub jet de apă, tăiați-o în două jumătăți și stoarceți sucul – cu mâna sau folosind un dispozitiv special.
Sucul de lamaie proaspat stors trebuie colectat intr-un recipient mic si adaugat otet de vin.
Acum ar trebui să adăugați sare, piper negru măcinat și oregano uscat (puteți folosi ierburi provensale ca alternativă – folosiți propriul gust).
Bateți amestecul, adăugând treptat ulei de măsline. Mai rămâne doar să amestecăm bine toate ingredientele până se obține o masă omogenă, aromată.
Gustați din dressing și adăugați mai multe condimente și sare dacă este necesar. De asemenea, puteți experimenta cu miere și boabe de muștar – gustul salatei grecești se va îmbunătăți doar.
Anterior, am discutat dacă există ceva sănătos în cafeaua instant.
