Se pare că această sarcină simplă necesită și îndemânare.
Prepararea ceaiului în pungi este chiar mai ușoară decât ceaiul clasic vrac. Dar există și aici câteva nuanțe.
Chiar și în timpul unei proceduri atât de simple, se fac greșeli. Orice ceai, indiferent de tip, trebuie preparat cu apă care tocmai a fost încălzită.
Singura diferență este că temperatura de preparare este diferită. Nu tot ceaiul poate fi turnat cu apă clocotită. De exemplu, pungi de ceai din plante sau verde se pun în apă încălzită la 70-80 de grade.
Apa mai fierbinte va distruge toate substantele benefice si va schimba in rau gustul bauturii. Rezultatul final este doar o risipă de ceai.
Puteți prepara ceai negru și ceai oolong cu apă clocotită. Aceste soiuri își dezvăluie cel mai bine gustul la 100 de grade.
Situația este diferită cu ceaiul roșu. Nu este nevoie să se aducă la fierbere. Temperatura optimă variază de la 90 la 95 de grade.
