Există o condiție importantă, dacă nu este îndeplinită, piureul de cartofi nu va avea un gust strălucitor.
Vasul trebuie să fie cald. Piureul răcit nu mai este la fel de apetisant ca o garnitură proaspăt preparată.
Dar ce să faci dacă masa de cartofi s-a răcit?
Este clar că trebuie încălzit. Dar mulți bucătari amatori o fac greșit.
Încălzirea piureului în cuptorul cu microunde sau într-o tigaie cu ulei este o greșeală.
După acest tratament, vasul va fi fierbinte, dar fără gust.
O expertă în domeniul culinar al publicației rețelei Belnovosti, bucătar, brutar de categoria a patra, Yulia Arkhipova, a povestit cum să transforme piureul de ieri într-un preparat care pare proaspăt preparat.
Cum să reîncălziți corect piureul
Trebuie să luați o cratiță sau o tigaie și să turnați puțin lapte în ea.
Apoi, ar trebui să așteptați până când băutura albă începe să clocotească.
După aceasta, puneți piureul răcit în recipient, închideți recipientul cu un capac și reduceți căldura la minim.
După trei minute, stingeți arzătorul și amestecați bine conținutul oalei sau al tigaii, adăugând o bucată mică de unt.
Rezultatul este un piure aerat, fraged și incredibil de gustos.
Anterior, gurmanților li s-a spus câte ouă să adauge la cheesecakes pentru a face felul de mâncare perfect.