Dacă ați suprasat accidental pilaf, atunci nu disperați și scăpați de vas.
Cert este că situația poate fi corectată pentru a servi un răsfăț gustos și aromat la masă.
Dar cum anume scoateți sarea din orez?
Aici vor veni în ajutor sfaturi simple de la bucătari cu experiență, care vă recomandă să puneți pânză de brânză sau o pungă de orez porționată într-un vas fierbinte. După o jumătate de oră, îl puteți îndepărta, deoarece tot excesul de sare va fi absorbit în ea.
Dar acest lucru va elimina și umezeala. De aceea, este recomandat să adăugați puțin bulion sau apă clocotită pentru ca tratarea să nu fie prea uscată.
Există o altă soluție la problemă, dar implică utilizarea fructelor uscate.
Prunele, stafidele sau caisele uscate trebuie mai întâi înmuiate și apoi adăugate în pilaf. Ca urmare, prânzul va fi mai puțin sărat, dar va dobândi un gust și o aromă mai interesante.
Puteți folosi și cartofi cruzi. Este suficient să luați unul sau două fructe și să le fierbeți în orez aproximativ 5-15 minute.
