Dacă pregătiți incorect varza murată sau încălcați tehnologia, aceasta poate fi prea acru.
Acest tip de gustare este greu de folosit.
Cu toate acestea, există o serie de metode dovedite care vă permit să faceți față acestei situații, a remarcat bucătarul Yulia Arkhipova, expert în domeniul gătitului pentru publicația rețelei BelNovosti.
Ce două metode simple ar trebui să știți?
Utilizați varză proaspătă
O metodă destul de bună și dovedită care nu numai că va corecta salata, ci și va crește semnificativ volumul acesteia. Trebuie doar să iei varză proaspătă și să o toci.
Proporțiile ar trebui să fie de la 50 la 50.
Apoi, adăugați puțină ceapă, adăugați untul și zahărul, amestecați.
După o jumătate de oră poți încerca.
Metodă neobișnuită cu orez și ceapă
Această metodă va fi mult mai originală și neobișnuită, dar a reușit să-și demonstreze și eficacitatea. Se recomandă să luați o jumătate de pahar de orez și să o amestecați cu o ceapă tocată.
Ascundem acest „aditiv” în cârpă de brânză și îl lăsăm într-un recipient cu varză timp de câteva ore.
Apoi scoatem amestecul de orez. Tăiați o altă ceapă și puneți-o într-un recipient cu varză împreună cu zahăr și unt.
Anterior, am vorbit despre motivul pentru care se adaugă pesmet cu amidon în cotlet.