Fiecare gospodină poate săra peste orice fel de mâncare, mai ales dacă porția de sare este determinată „cu ochi”.
În acest caz, există un risc mare ca felul de mâncare să devină prea sărat.
De asemenea, uneori nu ținem cont de faptul că amestecurile de condimente gata preparate pot conține și suficientă sare în compoziție. În astfel de momente, este extrem de important să corectăm rapid situația.
Cum să salvezi supa prea sărată?
Se fierbe o porție din bulion
Unii oameni scurg o parte din supa finită și o înlocuiesc cu apă plată. În acest caz, felul de mâncare nu va fi la fel de lux, deoarece bulionul aromat va fi diluat.
Prin urmare, merită să mai fierbeți o porție de bulion, de data aceasta fără sare. Această metodă este considerată complexă, dar este cea care dă un rezultat garantat.
Orez și cartofi
Ambele produse sunt renumite pentru capacitatea lor de a absorbi rapid excesul de sare. Cartofii trebuie să fie cruzi. Se curata, se imparte in doua jumatati si se trimite in supa timp de zece minute.
Cel mai bine este să ascundeți orezul într-un pliculeț din material natural și să îl puneți în primul vas timp de 10-15 minute. În cele mai multe cazuri, acest lucru va fi suficient pentru a salva supa de excesul de sare.