Ceapa este poate cel mai popular produs din bucătăria noastră.
Un fel de mâncare rar poate fi preparat fără a-l folosi.
Produsul, de regulă, este responsabil pentru o nuanță plăcută a gustului, aromei și suculentei. Imaginea se deteriorează dacă ceapa este prea amară. În acest caz, este extrem de dificil să utilizați produsul.
Acest lucru este valabil mai ales în chestiunile de salată.
Cum să eliminați gustul amar neplăcut de la ceapă
Apă sărată
Există o rețetă foarte simplă și funcțională care va ajuta la eliminarea gustului amar de la o legumă în câteva minute. Va trebui să sărați apa și să puneți în ea produsul zdrobit timp de aproximativ cinci minute.
Dacă leguma este prea amară, atunci crește timpul de expunere la zece minute.
În continuare, nu rămâne decât să speli ceapa și să o folosești pentru rețetă.
Pentru ceapa verde
Acest produs te poate surprinde uneori cu amărăciunea sa. Situația este agravată de faptul că introducem componenta în formă proaspătă în rețete.
În acest caz, puteți face următoarele.
Mai întâi topim untul. „Masăm” puțin ceapa tocată cu un mojar sau piure. Se toarnă untul preparat și se amestecă ingredientul.
După câteva minute, puneți ceapa noastră într-o strecurătoare și tratați cu apă.