Găluștele sunt de obicei consumate cu smântână sau unt. Dar, în general, aceasta este o chestiune personală pentru toată lumea și, dacă nu te deranjează sănătatea ta, atunci poți chiar să folosești maioneză.
Dar în căutarea unor noi senzații gastronomice, poți să te întorci în timp și să încerci găluște cu oțet.
Experta publicației rețelei BelNovosti, Yulia Arkhipova, o bucătăreasă și brutar de clasa a patra, a spus cum să servească găluștele cu oțet.
În vremurile sovietice, această rețetă era cunoscută în fiecare casă.
Nu vă vom spune cât de dăunător sau util este, dar vă vom aminti doar cum s-a întâmplat.
Reteta de sos de otet pentru galuste
Există două variante de preparare: simplă și foarte simplă. Să începem cu ultimul.
Pentru a face acest lucru, amestecați apă și oțet de masă într-un raport de 1:1. Atât, poți servi sosul cu găluște.
Pentru următoarea opțiune veți avea nevoie de:
- oţet;
- bulion de găluște;
- usturoi;
- ardei iuti;
- verdeaţă.
Oțetul trebuie amestecat cu bulion într-un raport de 1:1.
Apoi treceți usturoiul printr-o presă; puteți adăuga ardei iute, ierburi și alte ierburi aromatice după gust. De asemenea, sosul de soia nu va fi de prisos.
Toate ingredientele sunt amestecate și servite.
Această rețetă poate fi folosită pentru a pregăti o marinadă pentru grătar sau ceapă.
Anterior, v-am spus cum să pregătiți aluatul pentru găluște.
