Nutriționiștii vorbesc mult despre o dietă echilibrată și sfătuiesc să consumați mai multe legume și fructe proaspete.
A mânca sfeclă sau doar un măr separat este plictisitor, așa că au fost inventate diverse salate, inclusiv pentru cei care slăbesc.
Experta publicației rețelei BelNovosti, Iulia Arkhipova, bucătar și brutar din categoria a patra, a spus ce salată să pregătiți pentru cină, în afară de „mătură” și „perie”.
Necesar:
- sfeclă 3 buc;
- morcovi 1 buc;
- măr 1 bucată;
- brânză 50 gr;
- nuci (posibil nuci) ½ cană;
- smântână;
- usturoi 2 catei;
- prune uscate 10 buc;
- verdeaţă.
Cum să gătească
1. Se fierbe sfecla, se răcește, se curăță și se da pe răzătoare grosieră.
2. Puteți lua orice nuci, dar dacă sâmburii sunt mari, atunci trebuie să le tocați.
3. Răziți brânza și morcovii pe răzătoarea fină. Mărul se da pe răzătoare grosieră și se trece usturoiul printr-o presă.
4. Prunele trebuie aburite timp de 5 minute în apă clocotită și tocate mărunt.
5. Formați salata, întindeți-o în straturi. Sfecla trebuie să ocupe jumătate din volumul bolului de salată.
A doua jumătate este ocupată uniform în straturi: morcovi, mere și nuci, apoi smântână, brânză, usturoi, restul de sfeclă și prune uscate.
Decorați salata cu ierburi și serviți. Poftă bună!
Anterior, v-am spus cum să faceți untură veche sărată proaspătă.