Experții recomandă spălarea legumelor proaspete, fructelor, fructelor de pădure și ierburilor care au fost achiziționate de la piață sau într-un magazin aproape cu săpun și după pre-înmuiere.
Este totul la fel de înfricoșător pe cât se spune, hai să încercăm să ne dăm seama în acest articol.
După cum a raportat VkusVill cu referire la nutriționistul Natalya Nefedova, este inacceptabil să folosiți detergenți de uz casnic pentru spălarea fructelor și legumelor.
Chiar dacă sunt detergenți cu prefixul „eco” sau „copii”. Toate sunt destinate uzului extern și nu produselor alimentare, deoarece aceste compoziții nu sunt spălate complet.
Cum să speli pepenii
Pepenii și pepenii, dovleceii și dovleceii se spală în apă fierbinte cu o perie. Acest lucru este necesar pentru a spăla murdăria și reziduurile de medicamente. Este permisă prelucrarea cu apă clocotită.
Spălați legumele rădăcinoase
Cartofii, morcovii, sfecla și alte legume se spală în apă curentă cu o perie înainte de curățare. Înainte de a fierbe sau coace în coajă, legumele pot fi înmuiate timp de 10-15 minute în apă și apoi spălate cu un burete sau o perie.
Legume si fructe
Clătiți bine castraveții și roșiile, vinetele și alte vegetații similare în apă curentă. În cazuri extreme, îl puteți freca cu un burete.
Merele și perele, prunele, mangourile etc. sunt acoperite cu ceară. Dacă aceasta este o apărare naturală, atunci nu va fi nici un rău. Prin urmare, nu este nevoie să „torturezi” merele de la producătorii locali. Dar fructele importate sunt supuse unui tratament suplimentar cu substanțe chimice. Dar chiar și în acest caz, este suficient să clătiți fructele în apă caldă cu un burete.
Este mai ușor să turnați citricele cu apă clocotită și să le clătiți în apă caldă cu un burete.
Cireșele dulci, cireșele și strugurii se spală în două etape, umplându-le mai întâi cu apă rece, după care pot fi îndepărtate toate resturile. Si apoi clateste punand intr-o strecuratoare in apa curenta timp de 4-5 minute.
Verdeaţă
Scoateți rădăcinile și frunzele deteriorate și puneți-le într-un vas cu apă rece și sărată (1 lingură de sare la 1 litru de apă). Înmuiați timp de 10-15 minute și apoi clătiți sub jet de apă rece.
