Tăierea unui ou fiert în jumătate fără a deteriora gălbenușul este o sarcină foarte reală.
Iulia Arkhipova, expertă în domeniul culinar al publicației online Belnovosti, bucătar și brutar din categoria a patra, spune cum se face acest lucru.
Cum să tai un ou fără a deteriora gălbenușul
Luăm un cuțit și tăiem partea albușului, având grijă să nu atingem gălbenușul.
Apoi puneți oul cu un cuțit înfipt în el pe o masă de tăiat și rulați-l ușor, astfel încât cuțitul să facă o întoarcere în jurul oului.
După aceasta, îndepărtați cu grijă o jumătate de albus de pe gălbenuș și îndepărtați gălbenușul de pe celălalt.
Ca rezultat, veți obține un gălbenuș întreg și două jumătăți de alb tăiat frumos.
Anterior, expertul a spus cum să gătiți vafe belgiene într-o tigaie obișnuită în câteva minute.
Verificat de editori
