Nu orice bucătar poate tăia bine o ceapă și să nu plângă.
Dar această abilitate în bucătărie este una dintre cele mai importante, deoarece ceapa este folosită activ în gătit.
Unele gospodine s-au împăcat deja cu această particularitate a legumelor, crezând că este imposibil să corectăm situația.
Cu toate acestea, unele trucuri te vor ajuta să-ți ții lacrimile.
Care sunt principalele secrete?
Romantism
Puțini oameni știu că crearea unei atmosfere romantice în bucătărie vă va ajuta să vă rețineți lacrimile. Trebuie doar să cumpărați o lumânare de ceară obișnuită și să o aprindeți în timp ce tăiați ceapa.
Se crede că focul neutralizează activitatea uleiurilor esențiale și a altor componente care provoacă lacrimi.
Rece
Orice expunere la temperaturi scăzute va priva ceapa de „superputeri”. Unii oameni curăță mai întâi ceapa și apoi o toarnă cu apă cât mai rece posibil.
Alții pun un recipient cu lichid, adaugă gheață în el și prelucrează periodic cuțitul. Apropo, o poți uita la frigider pentru 15 minute.
Se crede că puteți lăsa și ceapa acolo.