Pentru a tăia varza în sarmale, puteți folosi diferite metode – fiecare dintre ele are propriile sale avantaje și dezavantaje.
Experta publicației rețelei BelNovosti, bucătăreasa Yulia Arkhipova, dintre toate aceste varietăți, a ales una, cea mai ușoară și mai convenabilă.
Si consta in folosirea congelatorului.
Tot ce trebuie să faci este să îngheți mai întâi varza și apoi să o dezgheți.
Ca urmare, frunzele de varză devin mai moi și sunt mult mai ușor de separat de capul de varză.
Desigur, puteți folosi metoda standard – folosind apă clocotită, dar chiar și aceasta poate fi îmbunătățită puțin.
Aduceți o oală mare cu apă la fiert, apoi puneți furculițele de varză înăuntru, acoperiți vasul cu un capac și „uitați” peste noapte.
Dimineața, puteți dezasambla cu ușurință capul de varză în frunze potrivite pentru a face sarmale.
Anterior, am explicat de ce se adaugă sifon la cotletele tocate.