Dacă nu știi ce să servești ca garnitură, atunci ar trebui să fii atent la cartofi.
Cel mai adesea este pur și simplu fiert sau făcut piure.
Dar varianta înăbușită are cu siguranță avantajele ei, notează bucătăreasa Yulia Arkhipova, expert în probleme culinare la publicația rețelei BelNovosti.
Cum să tocăniți delicios cartofii ca garnitură
Lista de cumparaturi
– jumatate de kilogram de cartofi;
– ceapă;
– o lingura mare de pasta de rosii;
– 100 ml apă;
– sare, condimente, ierburi;
– 2 linguri de ulei.
Procesul de gatire
Primul pas este să curățați cartofii și să îi tăiați. Cu cât tăiați produsul mai fin, cu atât vasul se va găti mai repede. Încinge tigaia și adaugă ulei.
Adăugați cartofii și prăjiți-i ușor pe ambele părți.
Apoi adăugați ceapa și așteptați încă câteva minute. Adauga pasta de rosii si amesteca. Adăugați toate condimentele necesare, amestecați și turnați lichidul.
Îl ascundem sub capac. Cu cinci minute înainte de pregătire, adăugați sare. În timpul procesului de tocănire, va trebui să amestecați vasul de câteva ori.
Anterior, am vorbit despre cum să faci cheesecake-uri fără făină și proteine din pui.