După cum se spune, cu toții ne-am săturat de vinaigretă. Ce pot spune dacă nici cel mai rafinat Olivier nu surprinde pe nimeni?
Dar adevărul este că, în timpurile moderne, poți crea ceva nou doar schimbând ceva vechi.
Experta publicației din rețeaua BelNovosti, Iulia Arkhipova, o bucătăreasă și brutar de rangul a patra, a povestit cum să transformi o vinaigretă gata într-o capodopera.
Necesar:
- sfeclă – 300 gr;
- morcovi – 150 gr;
- cartofi – 150 gr;
- mazăre (conserve) – 100 g;
- muraturi dupa gust;
- ceapa (ceapa) – 1 buc.;
- ulei vegetal, ierburi și condimente după gust.
Cum să gătească
1. Puneti cartofii si morcovii la fiert, se recomanda sa gatiti separat sfecla.
2. Cand sunt gata, curatati legumele, taiati-le cubulete si asezati-le separat de sfecla.
3. Tăiați castraveții și ceapa în cuburi, tăiați verdeața, scurgeți apa din mazărea conservată.
Udam sfecla cu ulei vegetal sa nu coloreze restul legumelor si salata iese.
4. Pentru a adăuga varietate salatei, trebuie să adăugați un măr dulce-acrișor sau fructe de pădure (merișoare, lingonberries) după gust.
Dar salata va suna și mai original dacă îi adăugați semințe de rodie. Poftă bună!
Anterior, v-am spus dacă este posibil să gătiți borș folosind varză chinezească.