Nimeni nu va contrazice faptul că ceapa este un ingredient necesar pentru a face cotlet de calitate.
Datorită legumei, carnea devine suculentă, aromată și foarte gustoasă.
Cu toate acestea, nu toate gospodinele sunt de acord cu exact cum trebuie introdusă ceapa.
Prin urmare, merită să ne gândim la ce opțiuni sunt disponibile, notează chef Yulia Arkhipova, expert în publicația rețelei BelNovosti în domeniul gătit.
Cum se adaugă ceapa
Dacă scopul tău este să faci carnea tocată și cotleturile cât mai interesante, atunci este mai înțelept să eviți ceapa crudă. Această opțiune nu va obține un rezultat ideal.
Dar prăjirea ușoară are o serie de avantaje.
Mai întâi trebuie să tăiați ceapa în orice mod convenabil. Apoi încălziți tigaia cu o cantitate mică de unt. Această opțiune este optimă pentru a conferi o nuanță plăcută de gust.
Apoi întindeți ceapa și stropiți-o cu un praf de zahăr.
De îndată ce legumele „se întăresc”, puteți opri tigaia. Puneti ceapa intr-un blender, aduceti pana se omogenizeaza si adaugati la tocat.
Cotleturile sunt garantate a fi mai delicioase.
Anterior, am vorbit despre motivele pentru care Charlotte poate să nu iasă.
