Principalul avantaj al acestui test este că este mai puțin caloric.
Chestia este că brânza de vaci din rețetă înlocuiește jumătate din unt.
Ingrediente
- brânză de vaci – 100 g;
- unt – 100 g;
- făină – 180 g;
- sare – 1/2 linguriță;
- sifon – 1/2 linguriță.
Cum se face aluat de caș
Uleiul trebuie să fie rece. Trebuie să fie răzuit. Brânza de vaci trebuie frecată printr-o sită. Apoi ambele componente trebuie amestecate. După aceasta, puteți adăuga componente în vrac.
Aluatul finit trebuie învelit în folie sau așezat într-o pungă. Piesa de prelucrat trebuie lăsată la frigider timp de o oră.
Trebuie să coaceți acest aluat pentru quiches și coșuri într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.
Mai întâi, trebuie să-l puneți la cuptor timp de 15 minute, apoi trebuie să puneți umplutura pe el. După aceasta, tot ce rămâne este să aduceți vasul la pregătire.
Daca vrei sa faci fursecuri din astfel de aluat, atunci este suficient sa-l dai la cuptor pana se rumeneste usor pentru a nu fi prea tare.
Anterior, v-am spus cum să faceți aluat de drojdie pentru plăcinte.