Cheesecake-urile cu caș în glazură de ciocolată sunt un desert îndrăgit de adulți și copii. Nu trebuie să petreci mult timp gătind.
Yulia Arkhipova, expertă la publicația online BelNovosti, a împărtășit rețeta.
Ingrediente
Pentru 400 g de brânză de vaci 9% trebuie să luați:
- unt, 50 g,
- ciocolata, 150 g,
- Ulei vegetal, 25 g,
- Zahăr pudră, 50 g.
Procesul de gatire
Untul trebuie să fie înmuiat.
Ar trebui amestecat cu brânză de vaci și zahăr pudră. Este recomandabil să amestecați amestecul cu un blender până la omogenizare.
Apoi, cu mâinile umede, formați cașul în orice formă și puneți-le pe folie alimentară.
Piesa de prelucrat trebuie pusă la congelator timp de o oră. În acest moment, trebuie să topiți ciocolata și să amestecați cu ulei vegetal.
În acest caz, ciocolata poate fi orice: lapte, albă sau amară.
Apoi trebuie să turnați ciocolata peste cheesecakes și să le puneți înapoi la congelator până se întăresc.
Anterior, v-am spus cum să pregătiți aluatul pentru orice coacere.