Plăcintele cu dulceață sunt întotdeauna „oaspeți bineveniți” la masa noastră în orice moment, deoarece sunt un răsfăț gustos și ieftin.
Cu toate acestea, va fi dificil să pregătiți produse de copt dacă componenta principală pare prea lichidă.
În acest caz, ingredientul de fructe de pădure se va răspândi pur și simplu, ceea ce va strica întreaga impresie a preparatului.
Uneori puteți auzi o recomandare referitoare la amidon. Da, vă va ajuta să faceți umplutura groasă și puternică, dar ar trebui să țineți cont de posibilitatea unui anumit gust.
De asemenea, unele gospodine folosesc fulgi de ovăz. Dar apoi umplutura riscă să devină „înfundată” și fără gust. Există o metodă mai fiabilă.
Care este esența lui
Bucătarii cu experiență recomandă utilizarea grisului ca agent de îngroșare. Produsul nu va afecta în niciun fel gustul umpluturii de boabe, dar o poate face mult mai groasă.
Puneți gemul lichid într-un recipient pe aragaz și porniți focul. Adăugați o lingură de cereale, amestecați și așteptați aproximativ un minut. Opriți focul și așteptați să se răcească dulceața.
După aceea, îl puteți folosi în siguranță pentru coacere.