Înghețata de casă este o mană cerească pentru cei cărora le place să experimenteze în bucătărie și caută gustul perfect.
Să faci înghețată nu este dificil dacă ai smântână și lapte condensat în frigider.
Experta publicației din rețeaua BelNovosti, Yulia Arkhipova, o bucătăreasă și brutar de clasa a patra, a spus cum se face înghețată acasă.
Necesar:
smântână (conținut de grăsime 33%) – 400 g;
lapte condensat – 190-200 gr.
Cum să gătească
1. Turnați crema într-un castron adânc și bateți cu mixerul până obțineți o masă pufoasă.
2. Se adauga apoi laptele condensat si se bate in continuare cu mixerul, dar numai la viteza mica.
3. Se amestecă până se obține o masă omogenă, dar nu pentru mult timp, altfel se poate forma ulei.
4. Transferați totul într-un recipient, acoperiți cu un capac sau folie alimentară și puneți-l la congelator.
5. După 30 de minute, trebuie să amestecați din nou masa. Acest lucru se face de patru ori cu un interval de 30 de minute.
Dupa 6-8 ore inghetata va fi gata.
Anterior, v-am spus cum să gătiți cotlet de varză și linte.