Acest răsfăț va fi un plus grozav pentru petrecerea ta de ceai. Mâncarea poate fi preparată destul de repede și nu sunt necesare abilități culinare suplimentare.
O expertă de la publicația online BelNovosti, bucătăreasa Yulia Arkhipova, a împărtășit o rețetă simplă.
Ingrediente
Pentru a pregăti o plăcintă pentru 5-6 porții, ar trebui să luați:
- făină, 200 g,
- Branza de vaci, 200 g,
- unt, 70 g,
- Crema, 60 ml,
- zahăr, 50 g,
- Praf de copt, 1 linguriță.
- Ou, 1 buc.
Cum să gătești o plăcintă cu brânză de vaci
Untul răcit trebuie tăiat în bucăți, frecat cu făină și praf de copt. Apoi trebuie să adăugați în amestec aproximativ 20 cm de smântână, un ou și zahăr. Un praf de sare nu ar fi prea mult.
Aluatul trebuie amestecat, apoi colectat într-o minge și învelit în folie alimentară, apoi lăsat la congelator timp de o oră.
Pentru a pregăti umplutura, amestecați brânza de vaci cu smântână. Pentru un gust mai dulce trebuie să adăugați zahăr. Cantitatea sa trebuie adăugată în funcție de propriile preferințe de gust.
Asezati jumatate din aluat pe foaia de copt pregatita si intindeti deasupra umplutura. Restul piesei de prelucrat trebuie frecat deasupra.
Vasul trebuie copt aproximativ o jumătate de oră la 180 de grade.
Anterior, v-am spus cum să faceți prăjituri perfecte cu brânză de vaci.